Galletas de Masa Madre - MIGA

Galletas de masa madre fermentadas lentamente durante 24-48 horas hasta lograr una textura crocante, especiada y llena de carácter. Elaboradas por Daniel Sánchez, nacen del descarte de una masa madre familiar que lleva 1 año viva, convirtiendo el ensayo y error en un producto noble, sabroso y hecho con intención.

🍞 Beneficios:
• Sin conservantes ni sabores artificiales.
• Fermentación lenta para ofrecer una digestibilidad mejorada y una absorción de nutrientes optimizada.
• Menor impacto glucémico.

Ideales para acompañar conservas, mermeladas, cervezas artesanales o disfrutarlas solas como snack salado.

Ingredientes: Masa madre, harina de trigo 00, aceite de oliva, sal, orégano, pimienta, ajo y cúrcuma.